headerphoto

Welkom

Guilde des Maîtres Fromagers aux Pays-Bas heet u welkom!
Wat een naam! Tja, dat vinden wij ook, mooi hé. Ook indrukwekkend en voornaam. Dat is nou precies onze bedoeling. Het Guilde staat voor de ondersteuning van Franse kaas in Nederland. En dat in de meest brede zin van het woord. Daarom zijn wij ook gestart met deze website. Voor ons is dat iets geheel nieuw, want veel liever zouden wij een proefsite openen. Daar zou U de heerlijke Franse kaasjes kunnen ruiken, betasten en proeven. Dat zou wat zijn!

 

Voor het inzien van het formulier met de beoordelingen van het 15e FKKC plaatsen.

Click Hier

 

Neus maar eens rond op onze site.
Succes en laat eens wat van U horen.

Bon appétit!

Franse Kaas

Specialiteit

LIVAROT AOP

Normandische zachte kaasspecialiteit met gewassen korst “Fromage à pâte molle croûte lavée” 

De Livarot wordt  “kolonel” genoemd vanwege de 5 repen ( laîches) rondom ieder kaasje. Deze worden gesneden van waterplanten uit de omgeving. (verplicht in 2014)

Deze typische zachte kaas wordt gemaakt van afgeroomde melk en heeft een rood-oranje korst. Gerijpt is het een kaas met karakter en lekker pikant met de geur van stal en riet.